ASOMAC

Somos las fincas, los beneficios y las empresas que cultivan y exportan macadamia en Guatemala. Nos juntamos para aprender unos de otros, hablar con una sola voz y cuidar una nuez que tarda siete meses en madurar y que un árbol bien tratado da durante medio siglo.

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2Octubre 2026Viernes
9:00 a 11:00
hora de Guatemala

Capacitación virtual en vivo · Sin costo

La Rosellinia en la macadamia y alternativas para su control

Nueva fecha. Estaba programada para el 18 de septiembre y se reprogramó por motivos imprevistos.

La muerte súbita de los árboles es de los problemas que más preocupan en las fincas. En esta capacitación veremos qué es la Rosellinia, el hongo de raíz que está detrás de muchos de esos casos, quiénes son los actores del problema y qué alternativas hay para prevenirlo, manejarlo y controlarlo. Si aún no se ha inscrito, está a tiempo.

Biología de RoselliniaMargarita PalmieriLicenciada en Biología, especialista en virología vegetal e investigadora emérita de la Universidad del Valle de Guatemala.
Alternativas de controlEdgar MontenegroMáster en control y gestión de plagas por la Universidad de Valencia, especialista en manejo integrado y control biológico. Jefe de portafolio de MICSA.

Para productores, técnicos y asesores
Diploma de participación
Cupo limitado

Quiero inscribirme Llamar al (502) 4633 8310

Organizan ASOMAC y MICSA, con CENA Agroindustrial Business School y CCI PPP. Información e inscripciones: [email protected] · (502) 4633 8310.

Una nuez que creció en silencio

Guatemala ya es tierra de macadamia

Pocos lo saben fuera del campo, pero entre los cafetales de la bocacosta, en las laderas volcánicas que miran al Pacífico, crece una de las cosechas de macadamia más grandes del planeta. Estas son las cifras que el sector presentó en su primer congreso nacional.

5.º

Productor mundial de macadamia, y el primero de todo el continente americano.

De la macadamia que se cosecha en el mundo sale de una finca guatemalteca.

13 milt

Toneladas estimadas para la cosecha de 2025. Casi todas viajan al exterior.

7de cada 10

Personas que trabajan en la macadamia son mujeres. Es, en gran medida, un cultivo en manos femeninas.

Cifras presentadas por el Ministerio de Agricultura en el Primer Congreso Nacional de Macadamia, abril de 2026, según la cobertura de Diario de Centro América.

De Australia a los cafetales

Un árbol que llegó de lejos y se quedó

La macadamia nació en los bosques húmedos del este de Australia. Llegó a Guatemala como llegan muchas buenas ideas al campo: un productor la probó, funcionó, y el vecino quiso saber cómo. Encontró aquí lo que necesita para ser feliz: laderas volcánicas entre los 600 y los 1,600 metros, lluvia de mayo a octubre y una estación seca que le avisa cuándo florecer.

Por eso vive tan bien junto al café. Nueve de cada diez fincas de macadamia en el país también son fincas cafetaleras. La macadamia, con sus doce metros de copa, da sombra al cafetal; a cambio, deja un segundo ingreso en los meses en que el café no paga. Y cuando el árbol ya no produce, sigue guardando carbono en su madera durante décadas.

La nuez no se corta: cae sola cuando está lista. Se recoge del suelo, se le quita la cáscara verde antes de que pasen veinticuatro horas, se seca con paciencia y se quiebra la concha más dura que existe entre los frutos secos. Adentro hay una almendra blanca, dulce y mantecosa, con una de las grasas más sanas que da la tierra. Todo lo que ocurre en ese camino, desde la flor hasta el empaque, es lo que nos importa en ASOMAC.

Conocer la macadamia de Guatemala

Ilustración: huerto de macadamia al amanecer, con neblina entre las hileras — El huerto al amanecerLaderas volcánicas

Ilustración: rama de macadamia con frutos verdes — Fruto en la ramaSiete meses de espera

Ilustración: una persona revisa la cosecha recogida del suelo — Recoger del sueloLa nuez cae sola

Asistentes y una expositora durante una presentación en el Congreso Nacional de Macadamia de 2026. — Fotografía facilitada por ASOMAC y publicada por Diario de Centro América.

Abril de 2026, en la sede de AGEXPORT

Primer Congreso Nacional de Macadamia

Por primera vez, productores, exportadores, técnicos y autoridades se sentaron en la misma sala a hablar solo de macadamia. Se pusieron cifras sobre la mesa, se compararon experiencias de finca y se trazó una meta ambiciosa: duplicar la cosecha hacia 2035 y llevar el cultivo a nueve departamentos.

Leer la cobertura del congreso

Aprender juntos

Curso de macadamia 2025

Cinco martes, entre octubre y diciembre, para recorrer el cultivo de principio a fin: de dónde viene el árbol, cómo se planta un huerto, cuándo y cómo se poda, qué enfermedades acechan y qué mira un comprador cuando abre una nuez. Lo dieron especialistas que llevan años con las manos en la macadamia.

Ver el programa Ingresar al aula

El curso ya se realizó. Las grabaciones y materiales están en el aula para quienes participaron.

Conversemos

Si tiene una duda sobre el cultivo, quiere saber cómo se trabaja en ASOMAC o trae una idea para el sector, este es el lugar. Leemos todo lo que llega.

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Si tiene macadamia sembrada, la procesa o la exporta, hay una silla para usted. Cuéntenos de su finca o su empresa y le explicamos cómo funciona la asociación.

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